Catatan Kuliner : Mengenali Kearifan Lokal Gunungkidul

Kearifan lokal bisa diresapi darimana saja. Termasuk kulinernya. Bus yang kami tumpangin berbelok belok sigap di jalan raya yang kondisinya cukup menantang. Sesekali berdebum ringan saat melewati jalanan yang tidak datar. Hempasan-hempasan kecil saat berkelok beberapa kali kami lalui. Semua itu tak menyurutkan ketertarikan kami untuk mencoba berbagai kuliner khas Gunungkidul dalam Jelajah Gizi lalu. … [Read more…]

Gunungkidul, Potensi di Balik Keterhimpitan

Memasuki Gunungkidul serasa memasuki ‘keterbatasan yang kaya’. Rasa ingin tahu membuncah begitu besar ketika menginjakkan kaki untuk pertama kali di Yogyakarta, kota istimewa yang dari lama sudah mimpi untuk kudatangi. Tak kusangka kesempatan datang dengan latar belakang menarik yaitu menjadi salah seorang pen #JelajahGizi dari Nutrisi Bangsa. Tujuan kami satu : Gunungkidul. Sepuluh orang blogger … [Read more…]

Liur Rindu dan Kerling Harap Dalam Bubur Komak, Nusa Lembongan, Bali

Melihat hampir seluruh Bali memiliki pemasukan cukup besar dari pariwisata, pasti tak menyangka kalau salah satu pulaunya, pernah kekurangan bahan makanan dan menggantungkan hidupnya pada Kacang Komak yang dijadikan bubur dengan Singkong. Aku mendengar kisah-kisah orang tua dulu tentang kekurangan bahan makanan, terutama di pulau-pulau kecil sekitar Bali daratan. Nusa Lembongan salah satunya. Selain Nusa … [Read more…]